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  • 2017.03.10 Friday
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魚・魚介

29W0D 赤かれいの煮付け、ほうれん草とエノキの卵炒め

みなさんこんにちは〜!
29Wに突入しました。37Wの正産期まで残すところ2ヶ月!
刻々とせまってきています(゜Д゜)
正産期に入るまでにはいつ入院しても大丈夫な状態にしておかないと!
しか〜し、かなりのんびりしている我が家。
無事に準備は間に合うのかしら(汗)

ちなみに手作りグッズのほうは着々と進んでますよん♪
今回はおむつ買えマットを作りました〜(・∀・*)
サイズは50cm×80cmで、折りたたむとバッグに入れても
そんなにかさばりません。

裏はキルティングにして、硬い場所でも多少クッションに
なるようにしてみましたがどうでしょう?

おむつ替えマット

表側は普通の綿にしたので撥水効果はありませんが、
ペットシーツのように水分を吸収してくれるシートを敷いて使う予定なので
お気に入りのリサ&ガスパールの生地をチョイス♪

おむつ替えマット

ふちはギンガムチェックのバイアステープで包みました。
バイアステープを付けるのが難しかったです(;∀;)

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卵をたっぷり持った肉厚な赤かれいが売っていたので
夕飯はあっさりと煮付けをメインにしましたよん(-ω-*)

赤かれいの煮付け

お魚の煮付けも普段はもっと甘辛〜くコッテリと煮るんですが
今は塩分が怖いのでガマンガマン。
でも、あっさりとした煮付けも結構いけますね(*´ω`*)

こちらはほうれん草、エノキ、油揚げを鶏がらスープの素少々と
おろししょうがでさっと炒めたものです。
仕上げに溶き卵を加えて炒りつけてみました。

ほうれん草とエノキの卵炒め

薄味でもかつおぶしをたっぷり乗せることで、
旨みがアップして満足の味に仕上がりました〜^^

では、赤かれいの煮付けの作り方をどうぞ〜!

【材料】
 赤かれい  2切
 酒     1/2カップ
 水     1/2カップ
 みりん   1/4カップ  
 しょうゆ  1/4カップ
 しょうが  1片

‘蕕房髻⊃紂△澆蠅鵝△靴腓Δ罎鯑れて煮立たせる。

⊆冦ったらしょうがの薄切りと赤かれいを入れる。
 落とし蓋をして火が通るまでじっくり煮る。
 
こってりと煮付けたい時はお水を使わず、お酒を多めにして
仕上げに煮汁を魚にかけながら煮ていくと
てりっとおいしく仕上がりますよ♪


 



  • 2010.03.04 Thursday
  • 09:27

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  • 2017.03.10 Friday
  • 09:27
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Comment
>>hannoahさんへ
そうそう、外出時には絶対あったほうがいいですよね。
ひんやりした台や床に直接はかわいそうだし
万一、お店の設備やよそのお家を汚してしまったら大変!
と思っていたので、自分の中で最優先なグッズでした〜!

NZではあまりお魚が売っていないんですかぁ(;∀;)
嗚呼…クール宅急便で送ってあげたい〜〜〜!
  • Mio
  • 2010/03/05 8:38 AM
>>アラルさんへ
どんどん近づいてきて気ばかり焦りますよ〜!
マタニティライフもあと1/4しか残っていないと思うと
楽しみなような寂しいような…不思議な気分ですねぇ。

アラルさんも準備を始めておられるんですね〜♪
私も30w以降はお買い物をすすめて行かなければっ(・∀・)
  • Mio
  • 2010/03/05 8:31 AM
おむつ替えマット、これ必要ですよ〜。授乳ルームでオムツを替える時、やっぱり直接赤ちゃんのおしりが台につくのは嫌ですものね〜(´∀`;A
コンパクトなら、いつでも持ち運べるし キルティングでクッション性もあって、Mioさんのお気に入りの柄で作られているならもう最高〜♪

赤かれい、子持ちで美味しそう。とってもふっくら煮付けられていて、画像からも美味しさが伝わりますd(^^*)
ニュージーランドは日本と同じ島国なのに、肉食の大国!
中々お魚が手に入らない事が残念… いつもMioさんのとっても美味しそうな食卓を楽しませてもらっていますσ(゚ー^*)
こんにちは。だいぶ出産まで近づいてきましたね!私も明日から29w突入。ドキドキです。手づくりおむつ替えマット、素敵!他にも手作りのベビ用品たくさん作っていらっしゃって尊敬します。素敵ママすぎです!!
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