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  • 2017.03.10 Friday
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野菜

ジャーマンポテト

ジャーマンポテト

AllAboutを見てたら「男の料理」でジャーマンポテトが紹介されてた。
おいしそ〜だけど、作り方見てたらすっごい時間がかかる…
おなか空いてるのにこんな悠長に作ってられないってことで勝手にアレンジして時間短縮♪
熱々ほくほくのポテトとカリカリベーコンが幸せ〜(*´∀`*)

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  • 2006.06.29 Thursday
  • 08:48

牛肉

チンジャオロース

チンジャオロース

別名、ピーマンと牛肉の細切り炒めですね。つまり全部細切りにしないといけないんだけど
お肉を細切りにするのは苦手なので、牛コマでやっちゃいました。
赤身の細切り肉よりもジューシーで柔らかで、私はこっちのほうが気に入ったかも♪

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  • 2006.06.26 Monday
  • 08:55

豚肉

豚の野菜チーズロールフライ

豚の野菜チーズロールフライ

豚肉に野菜ととろけるチーズを巻き巻き♪やっぱ豚はジューシーでおいしいわぁ。
これなら嫌いな人参さえもおいしく食べれる( ゚p゚)
あまったアスパラも素揚げにして添え物に。

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  • 2006.06.23 Friday
  • 09:02

パスタ・温かい麺類

オイルサーディンの和風パスタ

オイルサーディンの和風パスタ

オイルサーディンをつかって和風パスタにしてみました。
大葉の香りとオイルサーディンの旨みでこってりうま〜い。

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  • 2006.06.22 Thursday
  • 09:06

ごはんもの

アボカドとマグロの太巻き

アボカドとマグロの太巻き

会社でクールビズをやってるっぽいので暑くて既にバテ気味です('A`)
こんな時はあっさりさっぱりしたものがいいですね。
アボカドは栄養もあるのでスタミナ回復にも良さそうです。

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  • 2006.06.21 Wednesday
  • 09:09

豆腐・豆製品・海草類・春雨

厚揚げの卵とじ

厚揚げの卵とじ

厚揚げとグリーンピースを卵とじにしました。よく高野豆腐で見かけるアレですね。
5分でできるスピードメニューです☆

もちろん高野豆腐でやってもいいし普通の豆腐でもOK♪
普通の豆腐でやる場合は水切りをしっかりすると水っぽくなりません。

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  • 2006.06.20 Tuesday
  • 09:12

そうめん・冷たい麺類

ぶっかけすだちおろしうどん

ぶっかけすだちおろしうどん

前に「なか卯」で食べておいしかったので再現♪食べる前にすだちをギュッと絞ります。大根おろしのさっぱりと、すだちの香りで暑い夏でも食がすすむ(*゚ー゚)

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  • 2006.06.18 Sunday
  • 09:19

おやつ・デザート

沖縄ぜんざい

沖縄ぜんざい

つい先日TV見てたら、沖縄ぜんざいなるものが紹介されていました。
今年ブームの予感?らしい(*・∀・)
実はアンコが苦手なんだけど、自分で作ったものなら甘さも調節できるし食べられそう。
本当は金時豆を使うらしいのですが、高かったので普通の小豆でやってみました。

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  • 2006.06.18 Sunday
  • 09:16

野菜

なすのでんがく

なすのでんがく

定番のなすのでんがくですが、でんがく味噌は自作してません(;・ω・)
なので超かんたん。スピードメニューです。

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  • 2006.06.17 Saturday
  • 09:24

豚肉

薄切り豚のかさね蒸し

薄切り豚のかさね蒸し

冷しゃぶ用の薄切り豚を使って作りました(*・ω・)
豚肉は特にだけど、分厚い肉より薄いのを重ねたほうがジューシーでおいしい気がします。

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  • 2006.06.15 Thursday
  • 09:27