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ごはんもの
やっと本格的に秋の気候になってきました
秋になるとわたしが食べたくなるもの1位は栗ごはんです
いつもは面倒でむき栗を買ってきてたけど、今年はちゃんと手でむきましたぁ。
水に一晩つけておいたのでだいぶ柔らかくなっていたけど
それでもむいた後、手が痛くなった[:がく〜:]次までに栗むき器を買おうっと。
2ヶ月前くらいから『穀物三昧』という雑穀米をごはんに混ぜて炊いてます(-ω-*)
ごはん1合に対して小さじ1杯混ぜ込むだけなので手軽にできるから
思ったより続いてるのかも。ごはんに少し色がつくけども、そこがまた素朴な感じで
気に入ってたりします。ちなみにうちは2人で1合なので1袋がけっこう長持ちしてます。
これは珍しくリピーターになってしまいそうです
■私のイチオシ おしゃれな雑穀米
日本初スローフード大賞受賞!穀物三昧(十三穀)
■丹波の栗は甘みが強くて大粒で有名
丹波栗 Lサイズ(京都・兵庫産)1KG入
■栗の皮むき器
■栗くり坊主II■
栗ごはん
やっと本格的に秋の気候になってきました
秋になるとわたしが食べたくなるもの1位は栗ごはんです
いつもは面倒でむき栗を買ってきてたけど、今年はちゃんと手でむきましたぁ。
水に一晩つけておいたのでだいぶ柔らかくなっていたけど
それでもむいた後、手が痛くなった[:がく〜:]次までに栗むき器を買おうっと。
2ヶ月前くらいから『穀物三昧』という雑穀米をごはんに混ぜて炊いてます(-ω-*)
ごはん1合に対して小さじ1杯混ぜ込むだけなので手軽にできるから
思ったより続いてるのかも。ごはんに少し色がつくけども、そこがまた素朴な感じで
気に入ってたりします。ちなみにうちは2人で1合なので1袋がけっこう長持ちしてます。
これは珍しくリピーターになってしまいそうです
■私のイチオシ おしゃれな雑穀米
日本初スローフード大賞受賞!穀物三昧(十三穀)
■丹波の栗は甘みが強くて大粒で有名
丹波栗 Lサイズ(京都・兵庫産)1KG入
■栗の皮むき器
■栗くり坊主II■
- 2007.09.29 Saturday
- 10:36
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- by Mio
野菜
今日はそろそろ使い切りたい田楽味噌があったので田楽に決定。
前にTVで見た、大根を油で揚げるというのをやってみました。
厚めに切った大根を1時間くらい低温の油で揚げていたように思うんだけど
家でそんな長いこと揚げてられないし、薄めに切って仕上げにレンジでチンしました
もち米こうじ田楽味噌500g入コンニャクは勿論♪大根やナスや豆腐にも良く合う
揚げ大根と揚げナスの田楽
今日はそろそろ使い切りたい田楽味噌があったので田楽に決定。
前にTVで見た、大根を油で揚げるというのをやってみました。
厚めに切った大根を1時間くらい低温の油で揚げていたように思うんだけど
家でそんな長いこと揚げてられないし、薄めに切って仕上げにレンジでチンしました
もち米こうじ田楽味噌500g入コンニャクは勿論♪大根やナスや豆腐にも良く合う
- 2007.09.28 Friday
- 10:25
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- by Mio
インテリア
本棚改造 ビフォーアフター
|冫、) こんにちは。
夕べはめっちゃ眠くて10時前に寝てしまったMioです。
昨日の昼間は本棚のちょっとした改造をしていました。
去年、本棚を買ったんだけど、中が丸見えでごちゃごちゃしていて
すごーく気になっていた訳なんです。
入れている本がもっとおしゃれな本だったら、むしろ見せておくほうがステキだけど
私の好きな江戸川乱歩とか稲川淳二とかマンガとか、ちょっとマニアックな本
ばっかりなので隠さないと人が来た時にハズカシイ(*´∀`*)
さて…まずはこちらをご覧下さい。改造前の姿です…
夕べはめっちゃ眠くて10時前に寝てしまったMioです。
昨日の昼間は本棚のちょっとした改造をしていました。
去年、本棚を買ったんだけど、中が丸見えでごちゃごちゃしていて
すごーく気になっていた訳なんです。
入れている本がもっとおしゃれな本だったら、むしろ見せておくほうがステキだけど
私の好きな江戸川乱歩とか稲川淳二とかマンガとか、ちょっとマニアックな本
ばっかりなので隠さないと人が来た時にハズカシイ(*´∀`*)
さて…まずはこちらをご覧下さい。改造前の姿です…
- 2007.09.28 Friday
- 10:23
パン・お餅
今日は朝から栗の皮むきをしたり、ずっとキッチンに立ってました。
普段はあんまりお昼食べないんだけど、今日はさすがにお腹ぺこぺこに
なったので、ちゃんと食べることにしましたぁ
今日のお昼はピタパンサンド♪
今日は朝から栗の皮むきをしたり、ずっとキッチンに立ってました。
普段はあんまりお昼食べないんだけど、今日はさすがにお腹ぺこぺこに
なったので、ちゃんと食べることにしましたぁ
- 2007.09.27 Thursday
- 12:46
魚・魚介
アボカドが安かったので、前から作ってみたかったハワイ料理の
ポキのイメージでマグロとあわせてみました。
本場のものとは恐らくかなりかけ離れてそうだけど、
やっぱり一番食べやすいので自分好みにわさび醤油味にしました
天然本まぐろぶつ切り用
マグロとアボカドのわさび醤油和え
アボカドが安かったので、前から作ってみたかったハワイ料理の
ポキのイメージでマグロとあわせてみました。
本場のものとは恐らくかなりかけ離れてそうだけど、
やっぱり一番食べやすいので自分好みにわさび醤油味にしました
天然本まぐろぶつ切り用
- 2007.09.27 Thursday
- 08:33
魚・魚介
そろそろこれが食べたくなる季節が来ました
今日はタイミング良くブリのアラが手に入ったので決行!
ぶり大根は梅干を入れると生臭くなくなるとか、生臭みを消すコツは
色々あるけど、うちには梅干は常備されていないので
土しょうがを薄切りにして一緒に炊いてみましたが、
魚くさくなくおいしくできました。
京都の手作りお惣菜・無添加 ぶり大根 4袋(6%OFF)
ぶり大根
そろそろこれが食べたくなる季節が来ました
今日はタイミング良くブリのアラが手に入ったので決行!
ぶり大根は梅干を入れると生臭くなくなるとか、生臭みを消すコツは
色々あるけど、うちには梅干は常備されていないので
土しょうがを薄切りにして一緒に炊いてみましたが、
魚くさくなくおいしくできました。
京都の手作りお惣菜・無添加 ぶり大根 4袋(6%OFF)
- 2007.09.26 Wednesday
- 19:31
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