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そうめん・冷たい麺類
お昼ごはんに特大のブラックタイガーを天ぷらにして天ざるに。(ざるに盛り付けてないけど…)
エビが大きすぎて上に乗せられませんでした。
さらに、今日は見た目にもきれいな茶蕎麦をチョイス。
ぷりぷりのえび天にお茶の香りの茶蕎麦でなんとなく豪華な雰囲気(*´∀`*)
ちょっとお昼にしたら高くついたけどたまにはまぁいいっか〜
本格宇治抹茶をふんだんに使った抹茶そば宇治抹茶そば
特大エビの天ざる茶蕎麦
お昼ごはんに特大のブラックタイガーを天ぷらにして天ざるに。(ざるに盛り付けてないけど…)
エビが大きすぎて上に乗せられませんでした。
さらに、今日は見た目にもきれいな茶蕎麦をチョイス。
ぷりぷりのえび天にお茶の香りの茶蕎麦でなんとなく豪華な雰囲気(*´∀`*)
ちょっとお昼にしたら高くついたけどたまにはまぁいいっか〜
本格宇治抹茶をふんだんに使った抹茶そば宇治抹茶そば
- 2008.04.28 Monday
- 11:28
野菜
今日は野菜たっぷりーな気分だったので、ラタトゥイユをベースにした
グラタン風のオーブン料理にしました。いつものラタトゥイユにニンニクを加えて
コクを出し、チェダーチーズをトッピング♪
チーズ以外は全部お野菜なのでヘルシーで、お腹にも優しいメニューになりました。
よつ葉 チェダーチーズ 480g
ラタトゥイユのグラタン風
今日は野菜たっぷりーな気分だったので、ラタトゥイユをベースにした
グラタン風のオーブン料理にしました。いつものラタトゥイユにニンニクを加えて
コクを出し、チェダーチーズをトッピング♪
チーズ以外は全部お野菜なのでヘルシーで、お腹にも優しいメニューになりました。
よつ葉 チェダーチーズ 480g
- 2008.04.27 Sunday
- 01:43
できごと
どうするかな〜?連休中のお昼ごはん
そろそろ連休に突入しますね。最近おでかけが嫌いなMioですこんにちは!
さてさて、ここ数日頭を悩ませているのが、「連休のお昼ごはんをどうするか」です。
普段は自分ひとりなのでお昼は適当or食べないことが多いんですが
夫がいる日はそういうわけにはいかない(-ω-;)
大体休日のお昼はどこのお家も、ラーメン、やきそば、チャーハン等が多いのでは
ないでしょうか??うちは大体このどれかで、夏は冷たい麺類も作ります。
あとはたまにオムライスとかもするけどコレステロールも気になるし控えています。
さてさて、ここ数日頭を悩ませているのが、「連休のお昼ごはんをどうするか」です。
普段は自分ひとりなのでお昼は適当or食べないことが多いんですが
夫がいる日はそういうわけにはいかない(-ω-;)
大体休日のお昼はどこのお家も、ラーメン、やきそば、チャーハン等が多いのでは
ないでしょうか??うちは大体このどれかで、夏は冷たい麺類も作ります。
あとはたまにオムライスとかもするけどコレステロールも気になるし控えています。
- 2008.04.25 Friday
- 11:02
豆腐・豆製品・海草類・春雨
居酒屋メニューで一番好きなのが揚げだし豆腐なんです。
スーパーでも温めるだけのものが売っているけれど、家で作ったほうが安上りだし、
揚げたてなのでおいしいですよ♪豆腐はしっかり水切りすれば揚げる時もはねません。
めちゃ簡単なのでぜひぜひお試しを(-ω-*)
最近、原産地をしっかり見て買う人が増えたと思うんだけど、豆腐もけっこう
落とし穴があるって知ってました?よーっく見ると原料の大豆が中国産のものが
混じってたりすることがあります。やっぱり安すぎるものには理由があるんですねぇ。
最近は少し高めでも安心できるものを買うようにしています。
まぁお豆腐なので高めといっても大して高くないんだけどね(´・ω・`)
豆乳にこだわった豆雅傳の京豆腐「絹ごし豆腐」
揚げだし豆腐
居酒屋メニューで一番好きなのが揚げだし豆腐なんです。
スーパーでも温めるだけのものが売っているけれど、家で作ったほうが安上りだし、
揚げたてなのでおいしいですよ♪豆腐はしっかり水切りすれば揚げる時もはねません。
めちゃ簡単なのでぜひぜひお試しを(-ω-*)
最近、原産地をしっかり見て買う人が増えたと思うんだけど、豆腐もけっこう
落とし穴があるって知ってました?よーっく見ると原料の大豆が中国産のものが
混じってたりすることがあります。やっぱり安すぎるものには理由があるんですねぇ。
最近は少し高めでも安心できるものを買うようにしています。
まぁお豆腐なので高めといっても大して高くないんだけどね(´・ω・`)
豆乳にこだわった豆雅傳の京豆腐「絹ごし豆腐」
- 2008.04.24 Thursday
- 10:53
できごと
ゴミの分別って大変@x@
最近ゴミの分別が厳しくなった自治体が増えてきましたね。
うちの実家のへんでも去年から専用ゴミ袋が導入された様です。
今は大津市に住んでいるんですが、ここは以前から琵琶湖をきれいにするとかで
ゴミに関しては厳しかったので、住み始めた当初はびっくりしたもんです。
ペットボトルのラベルまではがさないといけないとか知らなかったよ(´・ω・`)
うちの実家のへんでも去年から専用ゴミ袋が導入された様です。
今は大津市に住んでいるんですが、ここは以前から琵琶湖をきれいにするとかで
ゴミに関しては厳しかったので、住み始めた当初はびっくりしたもんです。
ペットボトルのラベルまではがさないといけないとか知らなかったよ(´・ω・`)
- 2008.04.24 Thursday
- 10:45
魚・魚介
やっぱり煮付けはメバルが一番好き♪白身で柔らかい身を甘辛くてご飯に合う味に
煮付けてみました。夫は見た途端「ややこしそうな魚やな…」と言いましたが(゜Д゜)
確かに小骨が結構あるし、エラが張り出しているのでややこしく見えなくもないか!?
見た目はちょっと悪いけどおいしい魚なのになぁ。
【送料無料・税込み価格】瀬戸の小魚お試しセット♪(天然鯛・メバル・きす・穴子)お食い初め...
赤メバルの煮付け
やっぱり煮付けはメバルが一番好き♪白身で柔らかい身を甘辛くてご飯に合う味に
煮付けてみました。夫は見た途端「ややこしそうな魚やな…」と言いましたが(゜Д゜)
確かに小骨が結構あるし、エラが張り出しているのでややこしく見えなくもないか!?
見た目はちょっと悪いけどおいしい魚なのになぁ。
【送料無料・税込み価格】瀬戸の小魚お試しセット♪(天然鯛・メバル・きす・穴子)お食い初め...
- 2008.04.23 Wednesday
- 10:32
ごはんもの
今日は大根のべっこう煮を作ったので、面取りした切れ端を乾燥大根菜と油揚げ
と一緒にご飯に入れて炊き込みにしました。野菜の無駄も出ないし、なにより
野菜がたっぷり取れていい感じ♪底に少しおこげが出来ていたんだけど
茶碗によそったら分からなくなってしまいました。残念!
久しぶりにサンマを焼いて、これにも大根おろしをたっぷり添えました。
今日は大根づくしな食卓になってしまいました(-ω-*)
べっこう煮の作り方はこちらを参考にして下さい→『大根と骨付き鶏のべっこう煮』
大根菜とおあげの炊き込みご飯
今日は大根のべっこう煮を作ったので、面取りした切れ端を乾燥大根菜と油揚げ
と一緒にご飯に入れて炊き込みにしました。野菜の無駄も出ないし、なにより
野菜がたっぷり取れていい感じ♪底に少しおこげが出来ていたんだけど
茶碗によそったら分からなくなってしまいました。残念!
久しぶりにサンマを焼いて、これにも大根おろしをたっぷり添えました。
今日は大根づくしな食卓になってしまいました(-ω-*)
べっこう煮の作り方はこちらを参考にして下さい→『大根と骨付き鶏のべっこう煮』
- 2008.04.19 Saturday
- 19:29
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