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  • 2017.03.10 Friday
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キャンプ

淡路島に到着

こんな感じ。
12時半からのチェックインで場所が決まります。
釣りできるサイトとれるといいな♪

  • 2015.06.27 Saturday
  • 10:40

お弁当(年中)

6/12、6/15幼稚園お弁当

6月12日のお弁当
6/12幼稚園お弁当

こんぶおにぎり、小松菜入り卵焼き、つくね串、
ちくわの磯辺揚げ、しゅうまい、ウインナー

初めてデザート入れ忘れてしもた!( ̄□ ̄:)
帰ってから「るんるんゼリー入ってなかってんけど!」
ってえらい怒られました(笑)
お友達とお揃いで持っていくの楽しみにしてはったんやろなぁ。

6月15日のお弁当
6/15幼稚園お弁当
こんぶおにぎり、ソースとんかつ、唐揚げ、
小松菜入り卵焼き、ウインナー、ゼリー

るんるんゼリー忘れず入れました!
お弁当箱の中に入れるんやったら忘れへんのになー
それにしても前日のデジャブの様なお弁当(笑)
丸いおにぎりと、卵焼きがそう見せるんやろか・・・?


  • 2015.06.19 Friday
  • 13:13

釣行、釣り魚料理、釣りグッズ

【釣り魚料理】スズキのムニエル ラタトゥイユ添え

数週間前の週末のこと。(もういつやったか忘れた)
夫が会社の人と一緒に釣りに行っていました。
夜遅くまで釣るようだったので、私と娘は遠慮して
珍しく大人だけでの釣行となりました。

持ち帰ったお土産は、少し小さめのスズキが2匹!
すごーい♪と感動したのもつかの間、
釣ったのは夫と違うかった・・・
会社の人のおすそ分けなんやってー
スズキ
大きな魚はお料理するのも楽しい☆
三枚に下ろしてムニエルにしました。
ソースの代わりにラタトゥイユをたっぷり添えて頂きました。
スズキのムニエル
あとは困ったお土産。
それは、生きたままのカニ@@!
モクズガニっていう淡水のカニなんですが、
上海蟹の親戚みたいなものらしい〜
モクズガニ
数日水替えしながら生かして、ドロを吐かせた後、
塩ゆでしてみたものの・・・・はっきり言っておいしない(>_<)
写真も撮ったんやけど、見た目も悪くほんまに「グロ注意」なので
載せるのはやめておきマス。

好きな人は好きみたいなんやけどね。
我が家は口にあわへんかった・・・

けどもし、遭難して食べる物がなーんもなかったとしたら
たぶん一番にこれ捕まえにいくやろな。って感じ?(どんな感じやねん)
もっと薬味とかで臭みを消したら案外いけるんやろか。

しかし、もう一度獲ってチャレンジする勇気はありませんー^^;

ちなみにカニはこんな感じのカゴで獲った模様。
中のポケットに鯖の切り身などのエサを入れておきます。


上のはカニ専用のカゴなんやけど、
いつも使っているのはこっちのお魚キラー。
これはアナゴも獲った実績があるよ♪

アナゴを獲った時の日記はこちら→

  • 2015.06.18 Thursday
  • 20:57

梅酒・梅シロップ

梅シロップを仕込み中(・∀・)♪

今年も梅シロップを仕込みました♪
去年は張り切って大粒の梅を使ったら、梅エキスが多くて
すっぱいシロップになったので、今年は例年通り中玉使用です。

2キロ用意した梅は、よく洗ってヘタを取っておきます。
しっかり乾かしたあと、キッチンペーパーで完全に水気を取ります。
2015梅シロップ
他に用意するものは、容器と氷砂糖、発酵予防にお酢です。
氷砂糖は梅1キロに対し同量の1キロ、酢は大2。
2015梅シロップ
アルコールで拭いて消毒した瓶に、氷砂糖と梅を交互に入れます。
全部入れたら酢を回し入れ、フタを閉めて仕込みは終了〜
2015梅シロップ
こんな感じで2つ出来ました。
後は毎日数回、上がってきたシロップで梅を濡らすように
瓶をゆすり、仕上がりを待つだけ!
早く氷砂糖を溶かして梅エキスを抽出するかが、発酵させないコツです。
2015梅シロップ
今年はどんな梅シロップができるかな〜?
仕上がりが楽しみです^^


  • 2015.06.17 Wednesday
  • 13:24

お弁当(年中)

6/1、6/5 幼稚園お弁当

梅雨入りしましたねー
食中毒が心配な季節が来たよ@@
冬でもお弁当箱を酢で拭いたり、抗菌シートは入れてますが、
この季節はやっぱり保冷剤が役立ちます。
お弁当ちょっと重たくなっちゃうけどね^^;

6月1日のお弁当。
6月1日お弁当
ジャムサンド、ウインナー巻きパン、
ネーブルオレンジ

前日までキャンプに行っていたので食材がなく、
パン弁当になりました〜
手抜き感漂いまくりですね@@
「せっかくパンのお弁当やし、あんこサンド入れてほしかった」
と、散々あとで文句言われました^^;
プリキュアのピックが激安の30円だったので即買いしたものの、
帰って良く見たら前のプリキュアやった・・・(笑)そら安いわ。

6月5日のお弁当。
6月5日お弁当
昆布おにぎり、シュウマイ、小松菜入り卵焼き、
豚のしょうが焼き、スティックゼリー

お友達とお揃いのゼリーにしたいとのことで、
初めてスティックゼリーを買いました。
今までデザート入れていた場所が空いてしまうので
すき間を埋めるのが大変です><
この日はおかずカップでなんとか安定しました。

  • 2015.06.12 Friday
  • 09:45

お弁当(年中)

5/25、5/29 幼稚園お弁当

夏のように暑い日があったと思えば、
朝はひんやりと肌寒かったりして、
体調管理が難しくなってきましたね。
しっかり食べて元気に過ごしてほしいものです。

5月25日のお弁当。
5月25日お弁当
ふりかけおにぎり、ソースとんかつ、ミートボール、
小松菜入り卵焼き、スイートポテト

今学期から朝が遅バスになったので、
娘が起きてからお弁当を作っています。
そして私が作り始めるとすかさず横に来て、
入れる物の注文&完成品のチェックが入ります><
チャレンジ食材入れる日は早起きしなアカンわ(笑)

5月29日のお弁当。
5月29日お弁当
昆布おにぎり、鶏のから揚げ、つくね串、
出し巻き、プチプリン

暑い日だったので冷凍食品でがっちりガード!
新しく買った卵焼き器がね、なかなかうまく焼けなくて
毎朝苦戦していますぅ〜(T_T)
そういえば三角おにぎりってあんまり入れたことなかったな
と思って入れてみました♪
意外とお弁当箱に収まりが良くて良いかも☆

  • 2015.06.11 Thursday
  • 09:39

ミンチ・ひき肉・その他肉

最近の作った夕食☆

チンジャオロースー
チンジャオロースー
野菜嫌いな娘もオイスターソースの旨味には敵うまい(笑)
食べやすいようにたけのこはやめて、ジャガイモで代用したよ。
お肉も子どもが好きな豚肉にして、節約もばっちり♪

最初に豚肉にゴマ油、醤油、片栗粉をしっかりもみこむことで、
お肉が固くなりにくく、ジューシーに仕上がりました。

結果は・・・ピーマンだけ避けて食べはった(;∀;)
ピーマンも食べてぇ〜



スタッフドピーマン
スタッフドピーマン
ピーマン続きやけど、ピーマンの肉詰めにしました。
デミグラスソースにケチャップを足して、
コクはあるけど、子どもも好きな味になったよ♪

子どもは・・・やっぱりピーマン剥がして食べはった(:∀:)
ちょっとくらいピーマンも食べて〜!



チキン南蛮
チキン南蛮
竜田揚げを作ろうと思っていたのに、
無意識にチキン南蛮を作ってしもた。なんでや〜@@!

タルタルソースはゆで卵にキュウリ、酢、マヨ、塩コショウ
を混ぜて作りました。
竜田揚げの口やったけど、食べたら意外と美味しかった♪



  • 2015.06.10 Wednesday
  • 15:41

お弁当(年中)

5/18、5/22 幼稚園お弁当

5月18日のお弁当
5/18幼稚園お弁当
おにぎり(ごりの佃煮)、つくね串、ウインナー、
小松菜入り卵焼き、スイートポテト

幼稚園で流行中のお腹の風邪をもらったらしく、
この日の2日前の夜中に1回だけ嘔吐しました。
お腹もちょっと緩かったのだけど、回数が増えるでもないし、
元気だったのでこの日はいつも通り幼稚園に行きました。
結局この日から3日ほどお腹が緩いだけで治りました。
すごーく軽くで済んで良かったです。
もしかして最近食べはじめたマヌカハニーの効果かも!?

5月22日のお弁当
5/22幼稚園お弁当
おにぎり、やきそば、ハンバーグ、
しゅうまい、プチプリン

前日のお誕生日にハンバーグを作ったので
お弁当にもIN♪
いつもよりソースも気合入れて作ったし美味しかったみたい〜

  • 2015.06.09 Tuesday
  • 16:56

キャンプ

【2日目〜撤収まで】赤礁崎オートキャンプ場 2015/5/29〜31

[赤礁崎オートキャンプ場] ブログ村キーワード

お客様感謝祭も無事に終了♪

あみーしゃん大飯でお風呂を済ませて、夕食にします
今回は節約キャンプのため、金曜日宿泊に付いていた
無料のBBQセットがメインです。
赤礁崎
つかみ取りでゲットしたイカも焼きます。
柔らかくて甘くてとーっても美味しいイカでした☆
赤礁崎
海釣り公園でちょっとだけ釣れたアジも塩焼きに。
娘はお肉よりアジを喜んで食べてはった。
赤礁崎
アウトドアの本に載っていたメニューにトライ。
バナナに切れ目を入れて板チョコを挟んで焼くチョコバナナ。
これは思ったほど美味しくなかった(´・ω・)
普通にチョコフォンデュの方が良かったかもー?
赤礁崎
夕食の後は花火をしました。
風が強かったので全部は出来なかったけど、
満足してくれてたので良かったデス(・∀・)
赤礁崎

翌朝、朝食はいつもの簡単ホットドッグ☆
夫が作ってくれました。
赤礁崎
娘と遊びつつ、ちょっとずつ小物から片づけをしてたら
あっというまにお昼になりました。
お昼はこれまたいつもの焼きそば〜
帰る日は片づけを考えるとついつい手抜きになる^^;
赤礁崎
片づける前に遠くから撮ってみました。
やっぱりうちのサイトは相変わらず物が多い!
もうちょっとスリム化して、スマートなキャンプにしたいものです。
赤礁崎
帰りは雨に降られることもなく、乾燥撤収できました。
次回はたぶん淡路島でキャンプ予定です〜

  • 2015.06.09 Tuesday
  • 09:30

キャンプ

【2日目】赤礁崎オートキャンプ場 2015/5/29〜31

[赤礁崎オートキャンプ場] ブログ村キーワード

赤礁崎オートキャンプ場、2日目の朝。
いつもの海釣り公園へ。
釣果はふるわず(笑)小魚ばっかり!
もちろん全部リリースしたよ。
赤礁崎
午後からは、キャンプ場のお客様感謝祭に参加しました。
去年と同じくお菓子釣りがありました。
赤礁崎
いつものポニーやウサギたちも来てくれていて
娘も大喜び☆
赤礁崎
新子のイカのつかみ取りが1回100円でやってた♪
超大量にゲット〜(・∀・)
赤礁崎
今回の抽選の戦利品☆
赤礁崎
コールマンのドライネットがあたったよー!
すでに持ってるけど当たったらやっぱり嬉しいよねぇ♪
今回は子どもが喜ぶ賞品が多かったので、
キャンプグッズは少な目だった中ではアタリだったかも?


わたあめやポップコーンもあったけど、
今回は並びませんでした。

写真が多いので分けますね(・ω・)
2日目夕食〜最終日撤収へつづく。

  • 2015.06.08 Monday
  • 21:15